Saldēti dārzeņi
Saldēti dārzeņi ir saldētas pārtikas veids, kas ir neliels pārtikas iepakojums, kas izgatavots, sasaldējot svaigus dārzeņus, piemēram, piparus, tomātus, pupiņas un gurķus zemākajā temperatūrā un pēc iespējas ātrāk pēc apstrādes.
Daudzi cilvēki domā, ka saldēta pārtika ir neveselīga, un tāpēc viņi domā, ka saldēti dārzeņi nav tik svaigi un barojoši kā vidēji neapstrādāti dārzeņi, taču jauns pētījums liecina, ka saldētu dārzeņu uzturvērtība patiesībā ir augstāka nekā vidēji neapstrādātiem dārzeņiem. Tiklīdz augļi un dārzeņi ir novākti, barības vielas lēnām sadalās, un līdz brīdim, kad lielākā daļa produktu nonāk tirgū, tie nav tik svaigi, kā tos pirmo reizi novācot.
Dažreiz lauksaimnieki augļus un dārzeņus novāc pirms tie ir nogatavojušies, lai tos būtu vieglāk nosūtīt vai saglabātu labu izskatu. Tas aizņem mazāk laika, lai izstrādātu visu vitamīnu un minerālvielu klāstu. Pat ja tie turpina izskatīties nogatavojušies, tie vairs nav tik bagāti ar barības vielām kā to pilnībā nogatavojušies kolēģi. Turklāt augļi un dārzeņi transportēšanas laikā tiek pakļauti lielam siltumam un gaismai, noārdot dažas uzturvielas, piemēram, trauslāko C un B1 vitamīnu.
Tomēr saldētus dārzeņus parasti sasaldē nogatavošanās pīķa laikā, kad augļu un dārzeņu uzturvērtība ir visaugstākā, kas var nofiksēt visvairāk uzturvielu un antioksidantu, kā arī saglabāt dārzeņu svaigumu un uzturvielas, neietekmējot to garšu.
Ar šo apstrādes metodi ūdeni dārzeņos ātri veidojas regulāri un smalki ledus kristāli, kas vienmērīgi sadalās šūnās, augu audi netiks iznīcināti, savukārt augu iekšējais bioķīmiskais process nevar tikt veikts, tāpēc nevar attīstīties baktērijas, pelējums. Ātri sasaldētu pārtiku ir ļoti ērti ēst, ņemt iekšā bez mazgāšanas, griešanas, nedaudz atkausēt. Tā kā lielākā daļa saldēto dārzeņu produktu ir termiski apstrādāti, un daži var pievienot arī sāli un citas garšvielas, tāpēc, vārot uz asas uguns, pagatavojot vienā mirklī, tā garša, krāsa un vitamīnu saturs utt. tas pats.
Stils: FROZEN
Veids: sajaukts
Apstrādes veids: jaukts
Sasaldēšanas process: IQF
Audzēšanas veids: KOPĪGI, brīvā dabā
Daļa: VESELS
Forma: īpaša forma
Iepakojums: lielapjoma, dāvanu iesaiņojums
Sertifikācija: HACCP, FDA, GAP, BRC, KOSHER, CIQ, ISO22000, HACCP, GAP, BRC, KOSHER, ISO22000
Pakāpe: A
Svars (kg): 10
Izcelsmes vieta: Shandong, Ķīna
Produkts: saldēti dārzeņi un augļi
Standarts: A
Iepakojums: 10kgs kartona kārba
Maksājums: L/C vai T/T
Izcelsme: Ķīna
MOQ: Jebkuru daudzumu var sajaukt ar citiem produktiem
Uzglabāšanas laiks: 24 mēneši -18′C uzglabāšanā
Piegādes periods: visu gadu
