kristalizēts ingvers

Kristālisks ingvers izmanto svaigu ingveru kā izejvielu pēc pīlinga, krāsas aizsardzības, vārīšanas cukurūdenī, iegremdēšanas cukurā, žāvēšanas un iepakošanas procesa brīvā laika pārtikai. Ingvera pārslas pilnas ar caurspīdīgu, spīdīgu, sausu virsmu, salda un maiga garša mērena, garša nedaudz pikanta, viegli sagremojama un uzsūcas.