Kartupeļu biezputra

Kartupeļi ir ovāli, ar acīm, sarkanu, dzeltenu, baltu vai purpursarkanu miziņu, baltu vai dzeltenu gaļu, cietes saturs vairāk, ar kraukšķīgu vai zīdainu garšu. Kartupeļi ir pārtikas un dārzeņu veids, zinātniskais nosaukums kartupelis un rīsi, kvieši, kukurūza, sorgo kopā pazīstami kā piecas galvenās pasaules kultūras. Francijā kartupelis ir pazīstams kā "pazemes ābols".